合同会社大盛 代表社員甲斐大地です。
お世話になっております。
あけましておめでとうございます。
昨年は、アクセプト開所でとても忙しくも、楽しい1年を過ごしました。
しんどいこともたくさんありましたが、おおむね健やかに過ごすことが出来ました。
開所してから初めての正月を迎えるにあたり、みんなで餅つきをしました。
みんなでワイワイと、盛り上がりました。
杵が砕け、餅に混ざりましたが、細かいことはいいかなと思い、混ぜ込んでおきました。
特に誰も言ってこなかったので気づかずに召し上がられたのかなと思い、安心しております。
餡餅もつくりました。
餡餅を作ってくれとおっしゃる利用者さんが複数いらしたので、リクエストにお応えいたしました。
めんどくさいなと少し思ったんですが、少しだけ。でも作ってよかった！
つきたてはそのまま食べることができます。つきたてでないと味わえません。
これがまた絶品。おいしいんですよ。ほんと、めんどくさいけどやってよかったです。
年に1回訪れる、この機会。以前勤めていた事業所で数年にわたり修行してきたこともあり、利用者さんたちからも好評であったと思います。
来年、再来年と、取り組みたい行事です。毎年発展させて、いろんな種類の餅がつけるようになったら面白くなりそうですね。
皆覚えたら餅屋でもやるか！！！
